« Torna alla lista
La sicurezza alimentare a portata d'orecchio
Ciao, sono Daniela Maurizi, una chimica esperta di sicurezza degli alimenti.
Con i miei podcast ti spiegherò in maniera chiara e semplice come scegliere, conservare e cucinare gli alimenti.
🌐https://danielamaurizi.it/
💻https://www.linkedin.com/in/daniela-maurizi-6168383/?originalSubdomain=it
Episodi (Ultimi 10)
ST5_Ep 13 - Sicurezza alimentare alla prova: quanto è solido il sistema europeo?
Pubblicato il: 15/04/2026
ST5_Ep 10 - Cosa c'è sotto la schiuma? Festeggiamo San Patrizio all'insegna della sicurezza alimentare!
Pubblicato il: 17/03/2026
ST5_Ep 9 - Quanto ne sai di fermentati? Scopriamo insieme la nuova tendenza "alcol free"
Pubblicato il: 03/03/2026
ST5_Ep 8 - Addio salse monouso: ecco come troveremo a tavola ketchup e maionese al 2030
Pubblicato il: 24/02/2026
ST5_Ep.06 - Olimpiadi Milano-Cortina: come si garantisce la sicurezza alimentare in un evento così grande?
Pubblicato il: 10/02/2026
ST5_Ep.05 - Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare: il paradosso del cibo in Italia
Pubblicato il: 03/02/2026
ST5_Ep.04 - Tonno al mercurio: siamo davvero in pericolo? Parola all'esperta
Pubblicato il: 27/01/2026
ST5_Ep.03 - Da scarto a packaging: così il latte diventa una pellicola
Pubblicato il: 20/01/2026
ST5_Ep.02 - Cucina italiana patrimonio UNESCO: l’impatto sulla sicurezza alimentare
Pubblicato il: 14/01/2026
ST5_Ep.01 - È arrivata la Befana: ma il carbone si può mangiare?
Pubblicato il: 05/01/2026
Podcast Simili (in Arts)
Arts
FILA A NANNA - Lombardia
Una serie di fiabe inedite legate ai musei della Lombardia, realizzate appositam...
Arts
Paesaggi Umani
C’è una frase di Tolstoj che può ben definire il principio attivo che sta a ...
Arts
Siamo artigiani veri
Vi raccontiamo gli artigiani come non ve l'hanno mai raccontati nessuno, nel pro...
Arts
Museo Hendrik Christian Andersen
Un museo, una casa, mille storie. Vi condurremo tra le mura di Villa Helene, dim...