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Radio Ristorazione
Il podcast di RISTORATORETOP, conduce Lorenzo Ferrari. Non parliamo di cucina, ma di Ristorazione. Il nostro focus? Il marketing, il controllo di gestione, la gestione del personale e in generale la crescita delle attività nel campo della ristorazione. Seguici :)
Episodi (Ultimi 10)
101 | Ristorazione: l'Identikit di chi FALLISCE
Pubblicato il: 20/04/2026
100 | Dobbiamo parlare del mio terzo libro
Pubblicato il: 05/05/2025
099 | Ho chiesto a ChatGPT se la Ristorazione fallirà e la risposta mi preoccupa
Pubblicato il: 28/04/2025
098 | Fallirai? Sì, se non hai uno di questi 3 elementi
Pubblicato il: 14/04/2025
097 | Steven Basalari, Con Mollica o Senza e i fatturati milionari: cosa ne penso
Pubblicato il: 07/04/2025
096 | Carne, pesce, pasta, pizza anche a mezzogiorno: il rischio di essere Generalisti
Pubblicato il: 31/03/2025
095 | Lavorare in Ristorazione? Un HOBBY, non un modo per mantenersi
Pubblicato il: 24/03/2025
094 | 7 Città in tutta Italia: il nostro primo TOUR!
Pubblicato il: 17/03/2025
093 | 8 Modi Banali per guadagnare di più con un Ristorante che non fa nessuno
Pubblicato il: 10/03/2025
092 | Il Fine Dining è morto (ma lui non lo sa)
Pubblicato il: 03/03/2025
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